Ed eccoci ad una nuova ricetta proteica! Quest’oggi vi voglio proporre il Porridge d’avena, ad alto contenuto di proteine e super veloce da preparare.
Questa ricetta è particolarmente consigliata come colazione o pre-workout, se siete come me che riuscite ad allenarvi solamente nel tardo pomeriggio.
Ingredienti
- 50 gr di fiocchi di avena
- 150 ml di acqua
- 1 yogurt greco 0% grassi (170 gr circa)
- 1 cucchiaio di marmellata (20 gr)
- 5 mandorle
Preparazione
- Scaldare al microonde 50 grammi di avena con 150 ml di acqua, lasciare cuocere per circa 5 minuti.
- A questo punto prendiamo lo yogurt greco e mescoliamolo con l’avena cotta sino ad ottenere un bel composto omogeneo. In genere il porridge viene preparato aggiungendo il latte ma in questo caso lo sostituiamo con lo yogurt greco in modo tale da arricchirlo di proteine.
- Per renderlo saporito e dolce aggiungiamo un cucchiaio di marmellata, volendo essere perfezionisti consiglio la marmellata fatta in casa che contiene meno zuccheri.
- Infine aggiungiamo della frutta fresca, una pesca o una banana, in alternativa potete aggiungere 5 o 6 mandorle, ricche di magnesio e proteine.
Questa colazione apporta circa 390 calorie, di cui 25 grammi di proteine, 60 grammi di carboidrati e 8 grammi di grassi.
Ovviamente questo apporto calorico varia in base alla scelta di aggiungere al porridge proteico frutta fresca o mandorle.
Ci sono delle piccole modifiche che potete apportare alla ricetta in modo tale da renderla più gradevole ai vostri gusti, come ad esempio l’aggiunta del cacao al posto della marmellata. Vi sconsiglio di aggiungere proteine in polvere a questa ricetta dato che il porridge d’avena preparato in questo modo è già ad elevato contenuto proteico.
Il vantaggio principale di questa ricetta è rappresentato dall’avena, che è il cereale più proteico, ma anche dal basso contenuti di zuccheri presenti solamente nella marmellata e nella frutta e infine dallo yogurt greco 0% grassi, alimento insostituibile per chi pratica attività fisica.
Se questa ricetta è stata di vostro gradimento, vi consiglio di provare anche i Pancake Proteici e la Mousse Proteica, non ve ne pentirete!
